中西结合的经典意式千层面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200G圆菇
- 200G小葫芦卜
- 250ML牛奶
- 300G马苏里奶酪（碎条）
- 30G黄油
- 400G牛肉馅
- 一罐西红柿罐头（碎的）
- 适量千层面皮
- 适量橄榄油
- 适量面粉
蔬菜
- 一个紫洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
909.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把圆菇、葫芦卜、洋葱切碎待用，锅里倒入适量橄榄油，加入洋葱炒香，加入牛肉馅，翻炒！牛肉熟了以后放入葫芦卜和圆菇，继续翻炒，待蘑菇出水以后，放入适量盐！加入一点点老抽调色，翻炒均匀，加入番茄罐头，继续翻炒，让所有的材料都炒出水，加入两勺糖！继续熬，熬到肉酱的汁变浓！待用
2
白色精华酱：另准备一个小锅，加入黄油，待黄油融化后加入两勺面粉，用手动打蛋器搅拌均匀，边搅边倒入牛奶，继续搅拌，待酱汁变浓！放入一点点黑胡椒粉和桂皮粉（不加也可以）
3
准备一个烤盘，刷上一层橄榄油！先铺一层肉酱，铺一层千层面皮，铺上白色精华酱；重复一遍，顶层铺上一层肉酱，一层白色精华酱，然后铺上一层马苏里奶酪！
4
放入烤箱，调制200度，上下火，30分钟左右！
