懒人新手 抱蛋煎饺
简单
4人份
这个也是从下厨房app学的 按照男朋友的口味我稍微改良了一下 第一次做 成功！
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食材清单
其他
- 10个左右速冻饺子
- 三个鸡蛋
- 适量油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三个鸡蛋，加入点盐，加入现磨黑胡椒，这样鸡蛋会比较有味道，否则鸡蛋部分会淡，黑胡椒也可以遮一下鸡蛋的腥味儿，鸡蛋打散打匀备用。
2
平底不粘锅抹上一层油即可，不用多。速冻饺子不用解冻，从冰箱里直接拿出在锅中码好，小火，将饺子底部煎至金黄。新手同学要是怕糊就跟我一样，勤翻看点饺子底部。
3
饺子底部变黄后，加入开水，注意一定是开水。水高度到饺子的一半多一点点就好，盖上锅盖，转大火。一定要盖锅盖，要不饺子皮会硬。
4
新手一定要勤看锅，要不很容易就干锅了，待水快烧完的时候，转小火，倒入打好的鸡蛋液，等鸡蛋底部完全凝固的时候，关火，鸡蛋还是嫩的，撒上点葱花点缀，好看又好吃。
