减肥首选Knäckebröd多壳麦脆饼 （消耗废弃酸种）
简单
4人份
Knäckebröd来源于瑞典，在中世纪就已经被人们开始食用。 翻译成中文叫多壳麦薄脆饼，一种非常简单的脆饼。 传统上用黑麦面粉制成，通常搭配一些美味的种子。由于这种脆饼的水分很低，据说在当地人在孩子出生时烘烤，一直可以保持良好状态到孩子订婚。当前大多数käckebröd都是商业生产的，它们有很多很多品种。 尽管仍使用黑麦，但现在小麦粉比黑麦更常见。 在配方种加入了 燕麦片更加健康，且含有很多纤维，低卡路里。 配上一块奶酪和一些果酱，黄瓜片，橄榄或者萨拉米,帕尔马火腿。。。。。。棒棒的美味脆饼。
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食材清单
其他
- 100克葵花籽
- 150克天然废弃酵种
- 50克亚麻籽
- 50克南瓜籽
- 50克燕麦
- 50克黑麦
- 适量水
调味料
- 7克盐
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照配方把所以用料混合。
2
如果感觉面团太干，加入适量的水，混合成一个浓稠的面团。
3
面团发酵2-3 小时。 如果不准备当天烘培，可以放入冰箱，最长时间可以放5天。
4
3小时候，烤箱烤箱预热至180°C 。将面团夹入两张烘培纸之间，然后用擀面杖将其薄薄地摊开。基本上应该从一边到另一边长方形填充烘培纸。
5
剥去顶部烘培纸，将面团切成任意大小的正方形。
6
将面团和烘培纸移到烤盘上。将其放入烤箱中烘烤约20分钟。
7
20分钟后取出烤盘，将面团分成小块。再烘烤5-10分钟，直到块呈金黄色和脆皮。
8
从烤箱中取出，在烤架上冷却后就可以享受咯。
