万能酱汁版蒸茄子
简单
4人份
这个酱汁真的可以做很多道菜，简单又好吃，这次是搭配蒸茄子，非常鲜甜。
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食材清单
其他
- 10粒蒜头
- 一勺白砂糖
- 一调羹蚝油
- 一调羹酱油
- 适量清水
- 适量食用油
蔬菜
- 两个茄子
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切块。
2
把水烧开后，大火蒸十分钟，把茄子蒸软就可以了。
3
把蒜头切成碎。
4
调一碗万能酱汁！一调羹蚝油，一调羹酱油，一勺糖，适量的水（调到你觉得够咸了就可以）
5
放食用油把蒜粒炒香，然后倒入酱汁（我这个水量比较多，因为我喜欢蒜味浓一点，所以煮的时间会长一点，因此水份会蒸发）
6
把酱汁煮到浓稠状就OK了，淋到蒸软后的茄子上面，大功告成！
7
非常香！
8
很下饭哈！
9
简单又好吃，同样的方法可以同样的酱汁可以做其他菜，例如水豆腐，超好吃！
