仔姜红椒牛肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5勺郫县豆瓣
- 1个红椒
- 1勺料酒
- 1勺植物油
- 1勺淀粉
- 1小勺生抽
- 2根蒜苗
- 3—4根仔姜
- 500g牛肉丝
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉丝洗净，沥水，放入一勺淀粉，一勺植物油，一勺料酒腌制
2
红椒，仔姜切丝，蒜苗切段
3
热油，放入一勺豆瓣翻炒出香味，放入腌制好的牛肉翻炒至变色，放入仔姜丝和红椒丝翻炒，放入一小勺生抽，翻炒至姜丝变色，红椒稍软，放入蒜苗翻炒半分钟即可出锅。
