抹茶淡奶油面包
简单
4人份
买了一瓶铁塔奶油，结果发现腥到不行，只能想办法消耗掉，这个面包做出来口感软软乎乎的，特别刚出炉，好吃到飞起来(๑><๑）
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食材清单
其他
- 150克水
- 200克奶油
- 480克中筋面粉
- 5克酵母
- 6克抹茶粉
- 一点点蛋液
调味料
- 4克盐
- 60克细砂糖
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
往面包机按照奶油—水—糖—盐—面粉—酵母的顺序倒入材料，揉面20分钟
2
面团拿出来一分为二，一团放案板静置，另一团放回面包机，倒入5克水和6克抹茶粉继续揉面8分钟左右
3
现在你会得到一个白面团和绿面团，把绿面团分六份，每份搓圆擀长卷起来放一边，白面团分两份，擀成长方形
4
绿面团放进白面团里，慢慢卷起来，整好造型（我觉得不整让它自由发挥效果也很棒^ω^）
5
放烤盘静置1小时左右，感觉它明显变胖一倍，表面刷鸡蛋液并用小刀割出纹路
6
190度烤35分钟，最后5分钟因各家烤箱脾气不同自行调整，中途大概15分钟会慢慢开始上色，记得几时加盖锡纸哟(❁´ω`❁)
