奶油芝士焗土豆
简单
4人份
有人说～去西餐厅，配菜只要有土豆🥔～我就不考虑别的。可见，土豆是备受喜爱的。 那今天就换个吃法，大人孩子都喜欢，有这个菜，我就不需要主食了～～好吃的不要不要的哦…… 就是吃的时候别想热量这件事哈！ 为了增加层次感，蒸熟的土豆分两部分制作，一部分压成泥加奶油和牛奶、芝士，搅拌成泥状，码放在下层，口感绵密浓稠；另一部分切成丁，和培根洋葱丁、芝士拌在一起，码在上层，口感层次丰富，看起来也更有食欲。
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食材清单
其他
- 100～150克马苏里拉芝士
- 20g淡奶油
- 20克 一小把青豆
- 2个大土豆🥔
- 2片培根🥓
- 半个红椒
- 适量黑胡椒碎
肉类
- 25g牛奶
蔬菜
- 半个洋葱🧅
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了最后三样，其他一起丢进锅小火煮至将滚未滚，离火晾凉。将香叶百里香大蒜捞出来。
2
土豆去皮切成3mm左右薄片，有擦菜神器最好，没有也没关系，练刀功练耐心！
3
土豆片加进奶汁，再加入芝士粉，轻轻拌匀。
4
烤盘抹上奶油，盘底浇一部分奶汁，开始叠土豆片，每层浇点奶汁，层层排好，最后一层土豆绕圈排整齐，锅底奶汁倒入。最后洒点芝士粉，烤箱205度烤40分钟。
