简单，酥到爆的原味曲奇🍪
简单
4人份
超级简单的曲奇，在家可以做来当零食，味道不错……
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食材清单
其他
- 150克建议用糖粉
- 1个鸡蛋
- 250克黄油
- 350克低筋面粉
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步:先把黄油称好量，然后切小块，室温融化至软。如何判断黄油融化好没有，简单直接的方法，用手指按一下黄油，一按下去软的就代表融化好，如果发现按下去有一点硬，代表还需要继续融化。
2
第二步:在黄油融化期间，把糖粉，低筋粉称好量，鸡蛋搅拌均匀。
3
第三步:把糖粉分3次倒下已经融化好的黄油里，用机子打发，打发至看不到糖粉，把搅拌均匀的鸡蛋分3次倒入，开动机子打发，必须打发均匀，让黄油与鸡蛋完全融合，打发至发白就代表已经打发好。
4
第四步:把低筋粉分次筛入已经打发好的黄油里面，搅拌均匀，注意搅拌时不要用打圈圈的手法，用翻拌的手法，翻拌至没有看到低筋粉就可以。
5
第五步:有曲奇模具，直接可以用曲奇模具做，没有曲奇模具，可以参考做蔓越莓饼干的方法做。
6
第六步:烤箱200度，预热5分钟，放入曲奇烤箱调整为180度，13分钟就可以，注意每一家的烤箱脾气不一样，所以注意时间。
7
第七步:烤好的曲奇，放凉，然后密封保存。
8
以上的量可以我做了3包……
