红酒焖鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 400ml红酒
- 五香粉
- 八角
- 料酒
- 花椒
肉类
- 一只鸭子
蔬菜类
- 半个洋葱
- 葱姜蒜
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
120.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
子姜一个，朝天椒一把，葱，都切好备用。
2
红酒半瓶
3
鸭肉切块
4
倒入红酒
5
蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏30分钟。带酒与鸭肉完全融合。
6
锅入油烧热，下子姜和辣椒翻炒。
7
入鸭肉炒至变色，如盐、入葱。
8
起锅，装盘。
