红枣麦芽脆饼
简单
4人份
红枣麦芽脆饼，这道饼干倒是连着做了三次了，配方来自亲爱的文文，非常好吃。
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 1克小苏打粉
- 200克低粉
- 40克红枣肉
调味品
- 100克无盐黄油
- 50克麦芽糖
调味料
- 1克盐
- 20克细砂糖
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油软化后切小块,+糖+盐+麦芽糖小火加热,边煮边拌至完全融化
2
离火加入切碎的红枣丁拌均待凉备用
3
加入过筛粉类
4
用刮刀用切压翻拌方式混至我干粉状,再以收按压成团,至呈现光滑状
5
装入塑料袋中,略拍扁后冷藏静止60分钟
6
将面团放在两张不沾不中间,用擀面杖均匀擀开
7
擀成厚度
8
5cm的面片，面片表面戳洞，切成小长方形，间隔放入烤盘中，170度10分钟左右
