杂蔬红酱意面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2根胡萝卜
- 2汤匙蕃茄酱
- 50g笋
- 80g鸡脯肉
- 一个青椒
- 两片培根
- 适量意大利面
- 适量橄榄油
- 适量芝士粉
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 100g卷心菜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡脯肉切丝用盐，黑胡椒腌制片刻。培根切条。
2
青椒，胡萝卜，洋葱，卷心菜，笋切丝。笋丝焯水。
3
烧一锅水，水烧开放盐和意大利面。
4
锅里加橄榄油烧热，放入培根煸炒出油，然后放入腌好的鸡脯肉翻炒。鸡肉变色后先放入洋葱和胡萝卜煸炒，洋葱稍软时加入卷心菜，卷心菜变软后放入番茄酱，盐和黑胡椒翻炒数下，加入1/2杯水煮至入味。
5
汤汁还剩一些时加入煮好的意大利面，翻拌均匀，然后放入青椒翻炒，青椒稍软后再撒少许黑胡椒即可出锅。
6
炒好的意面装盘后根据个人需求撒上芝士粉。
