网红柠檬泡椒鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 1个柠檬
- 适量生抽，耗油
- 适量盐，味精，姜片
- 适量红椒，青椒
- 适量花椒，蒜
- 适量香油，香葱
- 适量黄酒，陈醋
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红色小米椒洗净切圈备用，洋葱切圈，柠檬切片，胡萝卜，西芹切条，葱白切段，这次没有白醋就没用，有白醋或家里有泡菜水的可加入入味更快。烧开水放凉入冰箱急冻室
2
鸡爪洗净剪指甲，烧一些水，开后放入鸡爪，加入料酒，生姜，煮熟，盛出放入冻凉的冷开水。冰10分钟以内。
3
开水放凉之后放入盐，袋装的白色小米辣一袋，胡萝卜，西芹，一个切好片的柠檬，柠檬可挤水，葱白相继放入，还可加入泡菜水。过凉的鸡爪也放入，水刚好全部淹没。3小时可食用，下酒，空口零食都是不错滴，味道好极了，😜有柠檬和葱白的香味，菜也是可以下饭吃滴，开味。喜欢辣的多加红色小米辣。
