金黄酥脆外皮的西葫芦煎饺
简单
4人份
马上就要立冬了，北方人常说：“立冬补冬，不补嘴空”。北方人有立冬吃饺子的习俗，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不会受冻。其实到了冬季，北方人几乎每一个节气都会吃饺子，无论是小雪、大雪还是冬至，都是会吃饺子来度过节气的。北方人爱吃饺子，已经到了非一般的状态了！ 西葫芦有些人不喜欢吃，但是用来做饺子馅还是挺好吃的，我今天用猪肉和西葫芦调了一个饺子馅，做了开口的煎饺子，做起来很简单，这个煎饺的做法非常适合不会包饺子的人，因为是开口的，所以捏不紧饺子皮的人也不用担心，啥都不影响，煎好之后外皮金黄酥脆，内馅香香的，咬一口一篓油，保证馋死个人呀！
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食材清单
其他
- 1000克中筋面粉
- 1000克猪肉馅
- 100克植物油
- 1200克西葫芦
- 1个大料
- 20克味达美尚品金标生抽
- 20克味达美臻品蚝油
- 20克老抽
- 20克香油
- 2片香叶
- 30克植物油
- 440克水
- 5段葱
- 适量克煎饺子的油
- 饺子皮用料：
- 饺子馅用料：
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 10克糖
- 12克盐
- 适量盐
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
