养生黑芝麻吐司(职人的手作吐司)

最近着魔做各种吐司，看了这本吴克己的职人的吐司，喜欢芝麻的油脂香气，并且为了我的早餐大业，拔了这颗草，成品还好，吐司涨的可以，原方的分量很大，大约是八个一斤重吐司，我切换了分量，如下的分量大约是一个450克吐司模的分量，成品会高出吐司模具一厘米左右。 另，我制作吐司的时候，是北方的冬天，屋子里有供暖，会很干燥，所以这个水量就刚刚好，如果是潮湿的夏天，应该要减少十到十五克水了，黑芝麻酱在下厨房市集就有卖，如上这些细节，可以mark一下 我一张过程图都木有拍，连封面图都是一只已经切了一片的不完整吐司，改天再做补新的好了 原方是设计来给老父亲泡牛奶吃早餐的，我品尝了成品，几乎不甜，能吃出一些黑芝麻的颗粒，拿来做早餐，适合给老人和小孩子吃，很养生的一款吐司。