葡萄干奶酥
简单
4人份
比较简单和美味的奶酥哟，口感较松软，我是直径约4厘米的模具，做了约45块
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食材清单
其他
- 140克葡萄干
- 160克黄油
- 1个鸡蛋（刷液）
- 350克低筋面粉
- 40克奶粉
- 6个蛋黄
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葡萄干用朗姆酒泡一晚
2
黄油室温软化 放入砂糖 奶粉
3
鸡蛋黄准备好
4
低筋粉过筛二次 备用
5
黄油 糖 奶粉用电动打蛋器打匀
6
放入蛋黄 继续打匀后再加入一个蛋黄 分次将蛋黄打匀
7
打发好的黄油
8
倒入过筛的低筋粉 搅拌
9
倒入泡好的葡萄干
10
戴上一次性手套 轻揉成团
11
铺上保鲜膜擀成
12
6cm厚的片
13
切小长方块 放入烤盘 表面刷蛋黄液 烤箱175度预热10分钟
14
放入烤箱 15分钟上下为改160度烤5分钟 关火🔥
15
出炉 晾凉
16
装盒
17
送给老妈
18
享受时光
