牛奶玉米饼
简单
4人份
牛奶玉米饼
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食材清单
其他
- 一玫鸡蛋
- 适量低粉
- 适量牛奶
- 适量玉米
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
少量温水（别超过36度）混合酵母，和鸡蛋，白糖一起倒入混合粉（玉米粉和面粉）中，牛奶一点点加入，因为每种面粉的吸水性不同，自己看着加，我是加了两袋蒙牛的小枕240毫升的，搅拌均匀后放温暖处发酵，体积大约增大一倍，表面有气泡就好了，别问我发酵需要多长时间，每个地方温度不同，我说了时间也不一定准，你照着做没发还得回来喷我😓上面视频里面糊的状态就是发酵好的状态，搅拌一下排排气就可以准备烙了
2
我是用饼铛做的，也可以用不粘锅，饼铛可以上下盘加热，不用翻面，大约一分多钟就好了，具体时间还得看你倒面糊的量，饼的薄厚程度
3
用不粘锅做的话，看饼表面有这种气孔了就可以翻面了，怕不熟可以在锅里少滴点水然后盖上锅盖焖一会
