香葱火腿肉松面包
简单
4人份
一直做甜面包 就想尝试一款咸味的 做过几次 得到无数好评的面包😜
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食材清单
其他
- ：表面
- ：馅料
- 150-160克牛奶
- 3—4片火腿
- 300克高筋面粉
- 45克鸡蛋
- 45克黄油
- 5克酵母
- 适量火腿粒
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 适量香葱
调味品
- 适量色拉酱
调味料
- 3克盐
- 40克糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前准备好的肉松，自制的。
2
把糖，盐，牛奶🥛，面粉，一个鸡蛋🥚混合揉面，大概10分钟左右，加入黄油继续揉，这是一次发酵之后。
3
火腿买双汇的，切丁备用
4
葱切碎备用，放一点点盐
5
整个面团发酵后排气，分成等量11个，每个50g，大小可按个人喜好。揉圆，盖保鲜膜静置15分钟。擀开，如图，挤上沙拉酱和番茄酱，铺肉松，放香肠丁
6
从上往下卷，两端收口，整形。
7
放入烤箱，一碗热水，二次发酵
8
表层刷鸡蛋液（另一个蛋的用处），撒上火腿丁和葱花，挤上番茄酱和沙拉酱，放入烤箱，180度，20分钟。具体看自家烤箱“脾气”
9
烤完之后。😅选错烤盘，太挤了…不建议用方盘，用烤箱自带的烤盘就行，我是顺手拿了一个😂
10
切开之后，松软咸香，不立刻食用的话，建议放凉，保鲜袋一个个装好，尽快食用最优，别错过最佳赏味期😁。
