红烧牛肉面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角
- 小油菜
- 干朝天椒
- 手擀面
- 料酒
- 生抽
- 花椒粒
- 花椒面
- 蒜
- 西红柿
- 辣椒油
- 醋
- 金佛山方竹笋干
肉类
- 牛腩肉
蔬菜类
- 姜
- 香菜
调味料
- 白糖
- 盐
豆制品
- 郫县豆瓣
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
照烧酱，番茄酱，蜂蜜，蒜混合均匀，牛肉放入密封食品袋，再倒入混合的酱料腌制过夜。
2
所有东西倒入锅中，加入适量老抽，糖，加入水没过牛肉，煮开后转小火焖煮至牛肉上色。
3
转大火收汁，根据口味加糖或盐即可。
4
在效果中加入牛肉和适量水煮开，另一锅中下面，烫青菜备用。
5
煮好的面沥水放入碗中，倒入牛肉放上青菜即可。
