【正宗美味韩式拌饭】 韩国兄妹教你正宗拌饭辣酱!

简单 4人份

今天给大家介绍韩式拌饭!虽然过程有点多,但做起来很好吃哦!其实在家里做的话很简单!自己想吃什么就把肉和蔬菜全部炒熟之后放到米饭上加拌饭辣酱,搅拌一下就可以吃的~其实里面的蔬菜没有规定一定要放什么,在韩国一般的餐厅还会放豆芽、蕨菜、萝卜、香菇等。 在家里想吃拌饭的时候只要打开冰箱,有什么蔬菜就放进去吃,这样最舒服! 今天在家里吃拌饭,怎么样? * 今天的食材量是三人份的!具体的调料量都写在下面了!谢谢! 微博上有更多韩国料理教程视频哦^_^* 微博—兄妹餐厅

【正宗美味韩式拌饭】 韩国兄妹教你正宗拌饭辣酱!
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个灯笼椒
  • 3个鸡蛋
  • 3碗米饭
  • 5朵口蘑(香菇)
  • 半个胡萝卜
  • 半个西葫芦
  • 适量料酒
  • 适量胡椒粉
  • 适量芝麻
  • 适量蒜末
  • 适量韩国拌饭辣酱(或者 辣椒酱)
  • 适量食用油
  • 适量香油
肉类
  • 200g牛肉
蔬菜类
  • 1把菠菜
  • 半个洋葱
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖
  • 适量酱油

营养成分

热量

504.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

97.0 克

纤维

5.0 克

10.0 克

165.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉切丝

步骤 1
2

酱油1勺 / 料酒1勺 / 蒜末半勺/ 糖1勺 / 胡椒粉适量

步骤 2
3

搅拌之后腌20分钟以上

步骤 3
4

西葫芦 / 口蘑(香菇) / 胡萝卜 / 洋葱 / 灯笼椒 全部切丝

步骤 4
5

锅里倒水,水开之后加少量盐,放菠菜,煮20秒

步骤 5
6

用冷水冲,拧干水分,为了吃得更方便,用剪刀剪几下

步骤 6
7

酱油1勺 / 香油 1勺 / 蒜末 1勺 / 胡椒粉 适量 / 芝麻 适量

步骤 7
8

搅拌一下

步骤 8
9

平底锅里倒油,把切好的蔬菜按西葫芦、口蘑、洋葱、胡萝卜、灯笼椒的顺序 加少量盐和胡椒粉微炒(其实在家里随便吃的话可以全部一起炒,但一个一个炒的口感更好!)

步骤 9
10

最后腌好的牛肉在锅里炒熟

步骤 10
11

所有拌饭材料都准备好了

步骤 11
12

碗里先装米饭, 把蔬菜和牛肉摆整齐,中间放韩国拌饭辣酱

步骤 12
13

Tip!韩式拌饭辣酱有卖的,但买不到的话用韩国辣椒酱可以调成拌饭辣酱!(辣椒酱3勺/糖1勺/料酒半勺/蒜末1勺/香油1勺搅拌之后,小火微炒一下就可以,还可以放点牛肉沫,就更好吃!)

步骤 13
14

煎一个鸡蛋

步骤 14
15

上面摆鸡蛋

步骤 15
16

蛋黄上面再撒点芝麻就更有食欲!搅拌的时候可以再放一点点香油!这样味道更好哦~!

步骤 16

猜你喜欢

醋溜木须
醋溜木须
查看详情
韩式炒杂菜
韩式炒杂菜
查看详情
【正宗韩式部队火锅】 好吃的停不下来!
【正宗韩式部队火锅】 好吃的停不下来!
查看详情
韩国辣酱蜂蜜鸡翅
韩国辣酱蜂蜜鸡翅
查看详情