樱桃果酱
简单
4人份
5月又到了
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 2000g大樱桃
- 200g冰糖
- 200g桑葚
- 250ml纯净水
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
樱桃清洗干净后盐水泡半小时，控水后用手直接掰开两半，去核！2斤去核后剩下不到1斤2两果肉！
2
添加40克白糖，冰箱冷藏3小时以上，这是为了析出果胶！
3
将樱桃倒入厚一些的锅子中！
4
剂半个柠檬🍋，好多人不知道为什么要放柠檬，我查了下资料，柠檬的作用是纯天然的杀菌防腐剂，增加果香，提高光泽度！
5
中火烧开，不停的搅拌！
6
大约30-40分钟后，果酱变得粘稠，就可以关火出锅！
7
很浓稠吧！
8
做好装入无油干净的瓶子中，2斤樱桃🍒装了一小瓶，浓缩的就是精华哟！
9
面包🍞好伴侣！你也动手给家人做一瓶吧！