玫瑰豆沙酥饼
简单
4人份
今天学做玫瑰豆沙酥饼，皮子的做法类似与做过的鲜肉月饼的做法。如果有玫瑰酱就更加好了。
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食材清单
其他
- 150克面皮：普通面粉
- 油酥：中筋粉100克，猪油38克
- 猪油冻60克
- 盐1克，水50克
- 适量豆沙
调味品
- 糖5克
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油皮：面粉150克加猪油冻加糖、盐，水50克，搅拌均匀，醒15至20分钟。再揉一次，继续醒，外边盖保鲜膜。
2
油酥：面粉100克，猪油38克
3
把油酥放在面皮的中间，两边往中间约。
4
再次把它擀开来。
5
再次擀开后从底部向上卷，然后切十个剂子。
6
每一个搓成圆形。
7
小剂子擀成圆形
8
中间放馅，每个大约20克。
9
蛋黄刷面子，加水加点油，撒上白芝麻。
10
190度预热，烤20分钟。
