英国版玉米大馒头
简单
4人份
一个顿顿要吃中餐不爱吃西餐的人，一个以前两手从没沾过家务的女人，因为思乡馋虫泛滥，只能自己动手丰衣足食- 初来乍到，望各位指教共同在这个“料理沙漠”的国家，作出家乡的味道。
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食材清单
其他
- 100克玉米面
- 150克面粉
- 3克酵母
- 一只鸡蛋
- 少许油
- 约140g牛奶
调味料
- 10克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市买到的普通面粉和玉米粉，按照比例混合。这可以做出6只大馒头。
2
- 牛奶，鸡蛋，盐和糖混合均匀，倒入面包机。
3
- 加入面粉和玉米粉，在面粉里挖个小洞倒入发酵粉。当面粉成团之后，在面粉上少于加一点点油，面包机继续搅拌
4
-选择pizza档位等待45分钟。
5
-拿出面团揉匀，分成六份。搓成圆形，放入烤盘（别忘记每个面团底部沾干粉）
6
-烧开水加入小盘子，和烤盘中的面团一起放入。
7
- 切记不要开风烤，我就是开错了按钮，馒头吹干裂口了
8
- 在烤箱中二次发酵二十分钟，之后拿出上锅蒸15分钟。
9
- 15分钟后切记不要马上开锅，过五分钟再开，否则馒头会瘪。
10
- 明天早饭搞定啦！
11
-明天早餐搭配榨菜，腐乳和肉松。现在想想都幸福！🤗🤗🤗🤗
