凉拌豆皮儿
简单
4人份
清明放假回家 家里正好有妈妈朋友从东北带回来的豆皮 凉拌了吃自己就能吃掉一整盘 这是我家做凉拌菜的常用方法 拌什么都挺好吃的 大家可以试试 菜谱中是一盘儿的量
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1大张豆皮儿
- 一勺醋
- 两勺生抽
- 两瓣蒜
- 依个人口味加辣椒油
- 半根黄瓜
- 适量芝麻
蔬菜类
- 适量香菜
- 适量香葱
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.先把豆皮儿用温水泡一下 不要泡太久 泡太久就不好吃了
2
2. 泡的时候把酱料调一下（大蒜沫➕糖➕盐➕姑姑自制红油辣椒➕生抽➕一点温水）拿筷子试一下觉得合适就可以了
3
3.把豆皮儿切成你想要的形状 切好后就开始拌！拿个大碗把之前调好的酱料和豆皮儿拌拌拌 然后就可以吃啦
