韩式土豆饼
简单
4人份
来自Maangchi菜谱 因为好吃 自己记录下来 下次做
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食材清单
其他
- 1/2tsp糖
- 1/4cup切碎洋葱（白色）
- 1/4cup土豆淀粉
- 1/4cup葡萄籽油
- 1/4杯 擦泥洋葱（白色）
- 1tbsplime juice
- 2tbsp生抽
- 2个 大的 擦泥土豆
- 一根 切碎小葱
- 沾酱汁
调味料
- 1/4tsp盐
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆8个，去皮后洗干净，用清水浸泡半个小时。(不要觉得8个很多，做好后也就一盘）
2
将泡好的土豆磨成泥，用专用磨土豆泥的擦板，但记得要注意安全，很容易擦到手。
3
将磨好的土豆泥加适量的水。
4
用手将研磨好的土豆泥捞出。
5
挤出多余的水份。
6
放至另一个容器里。
7
剩下的水不要丢弃，静置20分钟左右，待淀粉沉淀。
8
将青椒切丝（不喜欢吃的可以不加）。
9
角瓜、胡萝卜切丝。
10
将沉淀好的土豆淀粉多余的水分掉出。
11
尽量控干水份，只留淀粉。
12
加入挤干水份的土豆泥中。
13
加入切好的青椒、角瓜及胡萝卜丝，再加入少许盐。
14
搅拌均匀。
15
热锅放入植物油适量，中火慢煎。等成形后再翻面。
16
成品
