酱香手抓饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老干妈
- 1勺耗油
- 2个鸡蛋
- 5张手抓饼
蔬菜类
- 若干葱花
调味料
- 1勺黄豆酱
- 2勺甜面酱
- 适量白砂糖
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
832.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先炒酱，这是酱香饼的灵魂。热锅倒油（不用太多），放入蒜末炒香，倒入预先调好的酱汁，炒炒炒，炒到略稠，盛出备用。
2
可以用平底锅煎手抓饼啦，煎的时候一手拿铲子一手拿筷子在手抓饼上由外圈往内圈略动动，让饼更酥松，两面多翻翻，多煎一会儿更酥脆。
3
煎好后盛出放到菜板上，刷酱，撒葱花，横切三刀、竖切三刀刚刚好😊😊😊
