健康魔芋丝米粉
简单
4人份
为了健康，减少卡路里和澱粉值，用一半量的米粉和一半量的魔芋丝(替代米粉)，这样可以减少热量，口感也不影响。另外加入五颜六色的蔬菜和适量的肉制品、菌菇类，以及香料和鱼露，使整个米粉的营养均衡，味道更有层次感。膳食纤维丰富的魔芋丝不仅能减肥，而且对改进血糖和胆固醇的值，有预期效果，对肠道蠕动也非常有帮助。
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食材清单
其他
- （三明治用）1～2片火腿片
- （切成半月状）2片柠檬
- #A
- #材料（2人份）
- 1/2小匙姜末
- 1/2小匙蒜末
- 100g新竹米粉
- 100g魔芋丝
- 15g红椒
- 15g青椒
- 1小匙麻油
- 25g杏鲍菇
- 40g水煮莲藕
- 孜然粉少许、肉桂粉少许、料理酒1小匙多一点、酱油1・2/3小匙、鱼露1小匙
蔬菜类
- 50g洋葱
- 适量香菜
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
