醋溜藕片
简单
4人份
秋天养生多吃酸味、白色食物 应景儿来个酸脆爽的白嫩藕
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食材清单
其他
- 1大匙白醋
- 一节莲藕
- 少许胡萝卜
调味品
- 1小匙白糖
调味料
- 1/2小匙盐
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕瓜去皮，切薄片，放进冷水中浸泡，待用
2
把切好的藕片焯水，马上放入冷水中浸泡，待用
3
锅里放底油，七八成热，放入蒜末，炒出香味
4
放入白醋，爆香，放入沥干水份的藕片，翻炒，调入盐、鸡精，翻炒均匀，出锅
