蛋皮肉卷+水煮Q弹肉丸
简单
4人份
2020的寒年假长得不可思议，而且一家老小都蹲在家里琢磨吃！吃！吃！响应国家号召几天出去采买囤积一次口粮。这不，昨儿包饺子剩了不少肉，老妈建议包肉包子，我表示呵呵吃腻了这些了！容我灵机一动，最近蛋饺盛行，那我做个肉卷吧！没有薄百叶(之前做过豆皮肉卷儿用茶叶熏成烧鸡口感)，那就蛋皮唄。。，又多的肉馅儿弄了几个Q弹丸子，嘻嘻！
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 4张蛋皮
- 半根选用胡萝卜
- 可选淀粉/水
- 自行掌握调猪肉馅
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量蛋清
肉类
- 300克猪肉
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
