酥皮榴莲流心月饼
简单
4人份
今年中秋节流行的月饼是新推出的流心月饼，看见的都直流口水！今天我们就来做榴莲味的，个人比较喜欢吃榴莲味的哈，喜欢吃榴莲的朋友，不妨也可以试试，味道真的很不错哦。 酥皮奶黄流心月饼工序很多，先做流心馅，放到冰箱冷冻两小时以上，冷冻成块，芝士馅和酥皮做好也需冷藏两小时。 以下是15个50克月饼的配方
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 10克炼奶
- 110克榴莲
- 150克低粉
- 1个鸡蛋
- 1片(2.5克)吉利丁片
- 20克黄油
- 25克奶粉
- 2克玉米淀粉
- 30克吉士粉
- 30克奶酪
- 35克榴莲
- 35克牛奶
- 35克黑淡奶(三花淡奶)
- 40克玉米淀粉
- 70克牛奶
- 7克杏仁粉
- 8克吉士粉
- 榴莲流心馅:
- 榴莲芝士馅:
- 饼皮:
调味料
- 10克糖
- 35克糖
- 50克糖粉
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
