桑葚果酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 200g细砂糖
- 200g麦芽糖
- 200ml水
- 600g桑葚
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将桑葚洗净，多洗洗，洗去泥沙，剪去梗
2
加入细砂糖和冰糖，柠檬挤出的汁，用刮刀拌匀，密封放冰箱冷藏一晚，我腌了24小时，应该只要腌到糖都化掉，桑葚汁出来就行了
3
倒入锅中，中火加热至沸腾，转小火熬煮，时不时搅拌以免糊锅
4
熬到桑葚汁变得浓稠，就可以了停止加热，趁热倒入事先煮沸消毒晾干的果酱瓶，盖好盖子，倒放瓶子已达到真空的效果，或者盖好盖子后把瓶子放入沸水加热10分钟更好，这样可以防止变质，保存更长时间
