柠檬香煎鸡扒
简单
4人份
这道菜是参加公司厨艺大赛临时所创。由于指定食材是一只鸡，所以临时决定创做这道菜，由于当时比赛过程没有拍照，只有成品照片，大家见谅！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1个黑布林
- 1小颗大蒜
- 1鸡蛋黄
- 2只鸡腿
- 微量老抽
- 适量橄榄油
- 适量生抽
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 1块生姜
- 1根香菜
- 2根小葱
- 少许洋葱
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉略拍，用盐和黑胡椒腌制半小时即可
2
把腌制好的鸡排浸润在蛋糊中，确保完全沾上蛋液。
3
锅烧热，加入少量油，放入鸡排煎熟后取出切片。
4
制作西柠汁：柠檬汁，白醋搅匀后勾芡。制作完成后淋在鸡排上。
5
说明：
6
1)按口味淋汁，避免过酸
7
2)也可不放
8
成品图
