牛丼饭

简单 4人份

食谱是盲石的,我完全照搬了。 他的是视频。 因为超好吃,我写个图文的~ 方便以后做~ 5ml=1勺(吃饭的勺子)

牛丼饭
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10ml味淋
  • 10ml料酒
  • 10ml油
  • 12.5ml酱油
  • 150克牛肉卷
  • 1个无菌蛋
  • 5ml糖
  • 适量黑胡椒
蔬菜类
  • 半个洋葱
  • 适量葱花
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

771.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

55.0 克

纤维

3.0 克

6.0 克

426.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

食材准备好。洋葱切丝,西兰花🥦和胡萝卜🥕是配菜,随意造型

2

西兰花和胡萝卜过水焯熟

3

锅烧热,倒适量花生油,我还加了一点橄榄油。洋葱丝下锅炒香,加一点盐,帮助洋葱尽快炒软

4

洋葱炒软,有点透明了,就可以加牛肉卷了

5

牛肉卷冷冻的直接用就可以,稍微化一下也行

6

牛肉变色,加适量味极鲜酱油、料酒、蚝油,翻炒至牛肉上色

7

之后加入清水,大约没过食材

8

盖上盖子焖煮一会儿,开锅后再煮个15分钟左右吧,牛肉卷特别容易熟,煮太久洋葱会烂掉

9

煮好后加一点糖提鲜,顺便尝一下味道,淡了可以加点盐调整一下,所以前面加盐的步骤不要加太多

10

浇在米饭上,摆上烫熟的西兰花和胡萝卜,撒点熟芝麻。我搭配了水果和自制的土豆泥,完美的一餐!😋

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