辣子鸡丁|美味快手菜
简单
4人份
时间过的真快 2019已经过去四分之一了 很感谢你们一直以来的支持与陪伴 在接下来的日子里，我会更新更多的美食 丰富你们的餐桌 现在让我们从一盘焦麻香辣的美味辣子鸡开始吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15g姜
- 15g淀粉
- 15g葱花
- 15ml料酒
- 30g芝麻
- 30g花椒
- 50g灯笼椒
- 5ml糖
- 5ml醋
- 5ml香油
- 8个鸡翅
- 8瓣蒜
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
815.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡翅洗净剁成2厘米见方的小块
2
碗中加入半小勺盐和1勺料酒
3
搅拌至鸡翅微微发粘
4
加入1勺淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟
5
锅中加油烧至7成热，下入腌制好的鸡块，过4-5秒再轻轻翻动，炸至焦黄
6
锅中加入姜蒜片翻炒
7
加入一勺花椒，等花椒的味道出来以后再下入灯笼椒，快速翻炒，炒出香味 加入1小勺醋，1小勺糖，半小勺盐，翻炒均匀后加入2勺芝麻，15g葱花，出锅前撒上1小勺香油
8
美味辣子鸡完成！
