日式咖喱饭
简单
4人份
周末的中午, 煮一锅热气腾腾的米饭, 炖一锅浓香四溢的咖喱, 随便一拌, 就是一碗心满意足的咖喱饭.
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个牛肉饼
- 一片(可省略)香叶
- 三碗米饭
- 两小块咖喱块
- 半个胡萝卜
- 半包潮汕牛肉丸
- 半包金针菇
- 可省略葱段
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备好备用，a洋葱半圆，b胡萝卜切丁，c土豆切丁，d鸡腿肉去骨切块
2
准备好的鸡腿肉，需要用 料酒 生抽 少量盐 提前和匀腌制一会儿，盐不用太多，咖喱块里本身就有盐分，以免过咸.
3
倒油，中小火，放入鸡腿肉炒至变色.
4
鸡肉变色后倒入 洋葱 胡萝卜 土豆，中火翻炒至洋葱比较软的感觉.
5
移动至比较深的锅，那种你家平时熬汤用的哈.加温水或者开水，不要淹没食材，上盖中火煮透（土豆变粉）.
6
放入4块咖喱块，搅拌直到差不多都融化
7
a咖喱块都融化后转小火熬20~30分钟哦 b途中时不时的用勺子搅拌，以免锅底糊掉后影响口味口感.
8
准备较平坦的盘子，一半盛好米饭，另一半放上咖喱，浇一点咖喱汁在白米饭上后就OK啦.慢慢享用吧~
