鱼香肉笋丝
简单
4人份
鱼香肉丝是每个人都喜欢的菜，但南北口味不同，做法也不同，有的加萝卜，有的加笋，有的加木耳，有的喜欢甜，有的喜欢辣一点，各有千秋。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1根胡萝卜
- 1根莴笋
- 200克肉丝
- 适量木耳
- 适量淀粉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 1勺酱油
- 5克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜笋一个
2
切笋丝，热水焯5分钟，控水备用
3
肉丝切好，放料酒，淀粉，白胡椒粉调匀
4
葱姜蒜
5
胡萝卜丝，热水焯一下
6
木耳
7
调料一包
8
一碗水，加白糖，淀粉，香醋，酱油调好汁
9
热锅加油，炒葱姜蒜，入肉丝炒开，加笋，加木耳炒几下，再加料碗里的汁，加料包，最后放胡萝卜，收汁。