菠萝咕噜肉
简单
4人份
这是我用我家仅有的材料做成的
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食材清单
其他
- 14克生粉
- 1个青椒
- 1只红椒
- 200克菠萝
- 2个鸡蛋
- 2克味精
- 少许料酒
- 适量水淀粉
- 适量白醋
- 适量食用油
肉类
- 300克五花肉
调味料
- 30克白糖
- 3克食盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好需要用到的食材
2
里脊肉切块，放适量的盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌
3
再放入兑好的淀粉汁拌匀
4
锅中油冒泡后放入拌好的里脊肉（PS：肉要一块一块放，防止粘成一坨）
5
炸好后捞出来，待冷却
6
复炸，使酥肉更加具有酥脆感
7
起锅重新烧油，放入番茄酱、少量盐、糖、兑好的淀粉汁，搅拌均匀后放入菠萝辣椒，最后放入酥肉
8
起锅装盘开吃
