宝宝零食果蔬溶豆

简单 4人份

只从当妈了之后，我就开始担心宝宝零食的各种防腐剂各种添加剂各种色素，家有宝宝九个月了，为了给他做好吃又有颜值高溶豆，真是花了很多心思精力研究，最主要是打蛋白，刚刚开始如何打蛋白，到最后的细腻光滑溶豆费了很多功夫，也浪费了很多东西，现在我跟大家说一下配方，希望大家做的好做的漂漂亮亮的溶豆：跟大家讲一下要注意的事项：1.打蛋器，盆，裱花袋嘴要无水无油的（记住）2.一定要使用不消泡的奶粉，我家是用港版爱他美一段的3.打蛋盆要用底部窄的，不然蛋清很难打，4.糖可以不放，柠檬汁一定要放，起到蛋白作用，5.蛋清可以冷藏，冰冻的蛋清更稳定，冷到上面有冰沙沙的，下面是液体，不要结块6.奶粉来回过篩几遍