胡萝卜蛋糕
简单
4人份
这是一款比较现代的健康甜品，口感清爽，不黏腻，是下午茶或早餐的最佳选择，适合各类人群选择，大家可以根据自己的想法来决定中间的夹心，那我今天的夹心是香橙忌廉芝士。
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食材清单
其他
- 12个鸡蛋
- 160忌廉芝士
- 1个橙皮碎
- 2000克黄油
- 20克泡打粉
- 20克玉桂粉
- 40克橙汁
- 462克高筋面粉
- 712克幼砂糖
- 712克胡萝卜丝
- 712克色拉油
- 夹心
调味料
- 160克糖粉
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除鸡蛋清和细砂糖外所有食材放一起搅拌至完全混合。
2
蛋白用打蛋器打发至粗泡分次加入细砂糖打发至硬性发泡。
3
面糊倒入打发好的蛋白中，翻拌均匀，蛋白和面糊混合时应用翻拌手法，不能划圈，否则会消泡使蛋糕不松软。
4
放入6寸模具，空气炸锅200度15分钟，翻个10分钟，完成。也可用烤箱，根据自己烤箱脾气调温度时间。
