直接采用液种尝试土司新做法
简单
4人份
某天一博友在博客上留言问豆妈，采用液种做土司，不加干酵母是否可以。呵呵，其实他问的这个问题，之前也想过，只是还没来得及去尝试。借此机会抓紧时间尝试，抱着失败的心理去做这款面包，哈哈，没想到最后还非常成功，就是折腾的时间过久了点。 做的当天气温较低，开始采用常温发酵，2个小时过去后，面团原封不动，心情有点小紧张，改变策略借用烤箱加快发酵速度。
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食材清单
其他
- 105g全麦粉
- 120g高筋面粉
- 175g液种
- 20g奶粉
- 42g(去壳后的重量)全蛋
- 60g水
调味料
- 25g无盐黄油
- 35g糖
- 4g盐
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
