金桔膏
简单
4人份
其实很简单 只是要做好消毒 才能保存好 还有就是不要去核！不要去核！ 核才是止咳的！ 四斤金桔 我用200毫升的玻璃瓶装了六瓶
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食材清单
其他
- 150g纯净水
- 2000g金桔
- 600g老冰糖
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
527.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1000克金桔和2个柠檬用盐水搓洗表面后再用清水洗净。
2
锅里水烧开后下入金桔，煮至金桔变软但没爆开的状态，捞起放凉水冲洗去除表皮怪味。
3
从中间一分为二对半切，选择头尾异处的方法切尽量露出金桔籽，但要保留金桔籽不要丢弃(金桔籽止咳效果好)。
4
柠檬切片去籽铺在锅底，加300克水，中层400克冰糖，金桔放最上面，开中火一起熬制。
5
待熬出更多的水后混匀它们让冰糖融化得更快，中火烧开后调小火继续开盖慢熬，期间不时搅动哈以免糊底。
6
熬至糖汁浓稠时关火，注意不要熬糊了，这时看起来水还比较多，等凉透了会变得比较干而凝结起来的。
7
装进消过毒的干净瓶子里密封起来，装瓶密封后立即倒扣形成真空以尽量延长保质期，随吃随取，每天少量多次兑开水喝，连果肉一起吞食，止咳化痰效果棒棒哒。
8
密封后立即倒扣，一并做了酸甜加焦糖味的纯柠檬膏，很多朋友都喜欢喝。
