冬瓜丸子汤
简单
4人份
夏天吃正好……
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 克冬瓜
- 勺淀粉
- 勺香油
- 勺鸡精
- 鸡精
肉类
- 克肉末
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味品
- 克胡椒粉
调味料
- 克盐
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
966.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜去皮，切片备用
2
肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌到肉馅上劲，打成泥状
3
锅内加水烧开，放入姜片，改小火，抓一小把肉馅在手里，从虎口挤出就形成一个圆圆的丸子，在逐个放入锅中
4
也可用勺子操作，制成肉丸）
5
将全部丸子挤好后改大火将汤烧滚，放入冬瓜煮5分钟左右，调入盐，最后洒一把香菜，滴香油即可
