抹茶牛乳芭菲—雀巢品牌公开课
简单
4人份
芭菲—parfait 源于法国 是冰淇凌，冻糕的意思 。最初芭菲是有煮沸的淡奶油、鸡蛋、糖浆及调味品制成的冷冻甜点，后来美国人将其装在高脚杯中，并以酸奶、麦片、水果、坚果等搭配，之后就以“芭菲杯“的形式在世界范围内流行起来。芭菲传入日本后搭配了更多配料变得更加精致且具有艺术感 课程回看入口：http://www.xiachufang.com/page/market/1956/
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食材清单
其他
- 28*28cm烤盘抹茶蛋糕
- 100克淡奶油
- 100克炼奶
- 12克水饴
- 150g鸡蛋
- 1个蜜瓜
- 1牛乳冰淇淋
- 20克黄油
- 30克炼奶
- 400克鲜牛奶
- 40克牛奶
- 4克抹茶粉
- 6克抹茶粉
- 80克水饴
- 90克低粉
- 组装
- 适量樱桃
- 适量金箔
调味料
- 5克细砂糖
- 75克细砂糖
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
