车厘子果酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 480克车厘子
- 80克绵砂糖
- 一个柠檬
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
车厘子洗干净。
2
去核～切小块，或者用手撕碎也可以。
3
加入一部分冰糖和白糖，大概四分之一，静置一个小时，让果胶发挥出来～
4
倒入锅中小火熬～加剩下的白糖和冰糖，外带半个柠檬汁
5
颜色会越来越深，搅拌是怕糊了。慢慢会变的浓愁，果胶都会出来。熬半个小时四十分钟。
6
我只熬了二十多分钟就是这个效果了，味道棒极了，口感超级好。
7
最后装瓶。瓶子要用开水煮。高温消毒。装瓶的时候瓶子里面要完全没有水。
