黑芝麻汤圆与红豆沙汤圆 一次成功版

简单 4人份

传统正月十五有家人一起吃汤圆也就是吃元宵的习惯,象征团团圆圆。今年受疫情影响,估计朋友们已经很久没有见亲朋好友啦,值此元宵节,在线相约做个手工汤圆,让情感和汤圆一样团团圆圆连接起来吧^^ 去年今日做了各种口味的汤圆,还有无糖的,今年听从指挥没有出门,家里没有糯米粉,就分享这款只要按照步骤做,就很容易上手成功的方子吧。 汤圆制作主要分为汤圆馅料和糯米皮两部分,馅料大家可以按照自己喜欢的口味准备,在此分享主流的黑芝麻馅和豆沙馅的汤圆制作。一般,做汤圆是先制作馅料,再制作糯米皮,但今天我们先分享糯米皮的步骤,因为馅料如果麻烦的亲们,可以用现在半成品豆沙馅,再分享馅料的制作步骤。虽然简单,但有些材料也需要提前准备的哦。

黑芝麻汤圆与红豆沙汤圆 一次成功版
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食材清单

其他
  • 100克清水(泡红豆用)
  • 120克黑芝麻或熟黑芝麻
  • 125克红豆
  • 200克糯米粉
  • 350克清水
  • 50~100克白砂糖
  • 60克热开水
  • 80克猪油或无盐黄油(动物黄油)
  • 90-100克凉开水
  • 糯米皮
  • 豆沙馅
  • 适量熟面粉
  • 黑芝麻馅
调味料
  • 30克白砂糖

营养成分

热量

284.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

18.0 克

纤维

10.0 克

8.0 克

397.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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