水晶钵仔糕
简单
4人份
自己喜欢吃，孩子喜欢吃，自己做。 我现在这个配方的份量大约可以得7个钵仔糕，就是最小的钵仔糕碗那种，如果需要多的可以自己翻倍配料。
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食材清单
其他
- 100克钵仔糕粉
- 150克水
- 5颗红枣
- 适量煮软的红豆
- 适量葡萄干
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备所有材料，用电子称好，工具要用到：蒸锅，钵仔糕碗，手动打蛋器，过滤网，小勺子
2
把水，白糖，钵仔糕粉倒在一起
3
用打蛋器搅拌至糖融化，粉无大颗粒
4
用过滤网过滤一下
5
用小勺子挖一勺火龙果果肉，放到过滤网里，用勺子压成泥，尽量压烂，然后倒入粉浆里面一起搅拌均匀！
6
搅拌好了，就是这样子的，粉红粉红的，很好看！
7
把粉浆倒入钵仔糕碗，尽量倒均匀点，这个配方量可以做6个钵仔糕哦！
8
放到蒸锅里，大火烧开水，转中火，大概蒸个10分钟，熟了就可以出锅了
9
出锅了，颜色从粉红变成深红，非常诱人哦！
