茄子煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量生粉
- 适量蒜头
- 适量辣椒油
- 适量香油
- 适量鸡精
肉类
- 适量猪肉
蔬菜
- 两个茄子
蔬菜类
- 适量姜
- 适量芹菜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没有拍照，只是想记住这个成功的菜谱，妈妈很爱吃。有空就做给他吃。
2
茄子切块，加盐放着，去整理后续的菜，差不多10分钟后倒掉茄子多余的水放入地瓜粉或者淀粉都可以吧，我这次放地瓜粉，拌匀，油热小炸下，油不用很多很多差不多就可以。放一边。蒜头下去，酱油，茄子，耗油，炒一会，加水，糖，醋，厦门辣酱，盐巴一点点，鸡精再炒一会就放在砂锅里焖煮10分钟。放几个红辣椒白胡椒粉即可。茄子煲出来了哦？
3
哦，我只是给自己大概记菜谱，不然每次说我煮的不一样。这次太成功了哈哈。
4
有空做饭给妈妈吃，被夸不容易啊
