炸鸡排
简单
4人份
我这个从百度搜的 加以改进，还挺简单的，外焦里嫩，妙妙说比买的好吃，相比，我的没放黑胡椒，加了生抽
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 一瓣蒜泥
- 一盘底玉米淀粉
- 一盘底面包糠
肉类
- 两块鸡胸肉
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡辅肉化冻，片来大概一厘米厚，然后用刀背锤松
2
放葱姜，料酒，盐味，白胡椒粉，花生酱，芝麻酱抓匀腌制半小时
3
过三关，拍淀粉
4
拖蛋液
5
裹面包糠
6
油温五成热（150°）炸至金黄，鸡排漂起就是熟了
7
改刀装盘，可以带椒盐或者番茄酱食用
