君之版香甜樱桃挞

简单 4人份

正好买了樱桃又看到君之大大在微信公众号(junzsbakery)发布滴樱桃挞,搜了下下厨房发现没有这个食谱,故搬运之。以下所有内容皆为复制,最多本人就改个错别字了~ 樱桃当季,不来点樱桃甜品,是说不过去的。 樱桃是水果里的颜值担当,论美貌程度,樱桃在水果里可以说数一数二。所以,当樱桃制成甜品以后,不需要过多的装饰,只要让樱桃尽量保持它原来的面目,那颜值也能轻易的将很多甜品比下去。 这道香甜的樱桃挞,制作简单,将美味的樱桃制成樱桃馅,就那么摆在挞皮上,一抹鲜红已经足以让人惊艳了! 分量:4个直径为10CM的小挞 烘焙:中层,190度烘烤,至挞皮表面微黄,质地酥脆(约需要25-35分钟)

君之版香甜樱桃挞
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食材清单

其他
  • 100克低筋面粉
  • 100克水(加滤出的汁液)
  • 10克玉米淀粉
  • 25克冷水
  • 300克新鲜樱桃
  • 35克+35克糖
  • 50克黄油
  • 5克柠檬汁
  • 8克蛋黄
  • 挞皮:
  • 挞馅:
调味料
  • 15克细砂糖
  • 1克盐

营养成分

热量

665.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

5.0 克

5.0 克

436.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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