卤毛豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2桂皮
- 3个干辣椒
- 5个八角
- 5片香叶
- 适量毛豆
调味品
- 一小把冰糖
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
毛豆洗干净先用加了适量盐的水煮熟
2
然后热油锅，加入蒜头，桂皮，八角，香叶，小茴香，花椒，干辣椒，炒香后加入冰糖炒变色（要用小火，容易烧焦）。之后把煮好的毛豆加进去煸炒，再加入啤酒，和调味料，大火煮开煮熟，然后关火盖锅盖闷一会儿…差不多了可以拿出来晾凉后放冰箱冰镇后更好吃哦！
