日本豆腐金针菇
简单
4人份
我也第一次做，我家那位吃的光光的，他喜欢吃就行，最近都在变的花样吃
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食材清单
其他
- 3条日本豆腐
- 味精
- 大蒜
- 淀粉
- 耗油
菌菇类
- 随意金针菇
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇洗净，去除根部弄散，沥干水备用。日本豆腐打开包装，切块。
2
锅中倒油烧热，加入日本豆腐煎至表皮焦黄，沥干捞起。
3
起锅热油，放入姜末、蒜末、大葱末爆香。
4
放入金针菇，翻炒至金针菇软身。淋入一勺酱油，一勺蚝油，翻炒均匀。
5
加入日本豆腐，再加入一勺酱油及蚝油，稍微翻动一下，盖上盖焖几分钟（2分钟左右）
6
打开锅盖，倒入用淀粉加水调好的芡汁，略微翻均匀，再盖上焖一小会儿，待汁收得差不多即可。
7
关火，上碟，撒葱花，开吃。
